在财会领域，会计的分支众多，涵盖商贸、工业等多个领域。今天，我们将深入探讨餐饮行业会计的做账流程。对于这部分内容不太了解的朋友们，请跟随会计网一同学习。

餐饮行业会计处理要点

1. 若供应商能提供正规发票，菜品和肉类等可直接记入“主营业务成本”。

2. 若企业设有仓库，采购的米油、调料等可先记入“原材料”，领用时再记入“主营业务成本”。

3. 若没有仓库，但供应商能提供正规发票，也可直接记入“主营业务成本”。

4. 煤气费用，可记入“营业费用--燃气费”。

5. 对于购入的酒水、饮料，若有仓库，可先记入“库存商品”，销售后再进行成本结转。若有香烟销售资格，核算方法同上；若无，需确保收入与成本的处理与营业执照的经营范围相符。

6. 厨师的工资应记入“营业费用--工资”，不应计入成本。

7. 服务人员的工资也应记入“营业费用--工资”。

8. 其他管理人员的工资，记入“管理费用--工资”。通常，工资需先计提。

9. 装修费用记入“长期待摊费用”，摊销年限可参考租凭合同年限。

入库时的会计分录

借：主营业务成本/原材料/库存商品

贷：应付账款

餐饮业会计核算方法

餐饮业一般采用“倒挤成本”的方法：

1. 购买蔬菜等原材料时：

借：原材料

贷：银行存款/库存现金

2. 根据领料出库单入账：

借：营业成本

贷：原材料

3. 月底盘点，将盘点单入账：

借：营业成本（红字）

贷：原材料（红字）

4. 结转成本：

借：本年利润

贷：营业成本

以上便是餐饮业会计的做账要点，希望能为您带来帮助。如需了解更多会计知识，请持续关注会计网！

来源于会计网，责编：哪吒