哎哟哟，这谁还没个想“搞点事情”的时候呢？大家是不是都以为腌制酸菜是奶奶辈儿、爷爷辈儿才会搞的事情？错！大错特错！今天，咱就让你大开眼界，看看这小小的酸味芥菜，如何成就大大的美味！

材料准备：

1. 新鲜芥菜：适量，要选那种绿油油的，看着就舒服。
2. 盐：别舍不得，少了可不行。
3. 石头：压在上面，让芥菜腌制得更紧实。
4. 密封的坛子：要那种透明的，看着里面的变化，成就感满满。

腌制步骤：

步骤一：洗芥菜

先把芥菜洗净，洗的时候记得唱：“洗刷刷，洗刷刷，洗芥菜，洗芥菜……” （对，你没听错，我就是这么接地气！）

步骤二：放盐

把洗净的芥菜放进坛子里，然后撒上一层厚厚的盐。盐可不是闹着玩的，少了不够味，多了又太咸。这个度，得靠你自己摸索。

步骤三：压石头

在盐上放一个石头，确保芥菜被压实。这个石头有讲究，得是那种圆圆的、滑滑的，看着就舒服。

步骤四：密封

把坛子口封好，等待奇迹的发生。这个过程有点漫长，但想想那酸爽的味道，一切都值得！

温馨提示：

1. 腌制过程中，不要随意打开坛子，免得芥菜变味。
2. 如果坛子密封不好，可以考虑用保鲜膜再包一层。
3. 腌制的时间因人而异，有人喜欢酸一点，有人喜欢咸一点，自己把握。

结尾：

哈哈，是不是觉得腌制酸菜这事儿挺简单的？别急，这只是开始。等你尝到那酸爽的味道，才会明白，原来生活，也可以这么“搞事情”！

好啦，不逗大家了，认真腌芥菜，享受酸爽的人生吧！